哲学里的郴州｜一个“田”字，平和洞写得平旷

一间(yījiān)间老房子，每间10多平方米，密布于一条石(shí)道两旁，初见以为是杂屋，细问方知竟是厨房、卧室。 宜章县(yízhāngxiàn)杨梅山镇平和洞片区月梅村，这种“袖珍型”老房子，土砖(tǔzhuān)夹红砖，青石(qīngshí)、鹅卵石垒基脚，仅开一张门，只能以“间”计，难以用“栋”论。 石道两旁(liǎngpáng)，一间间“袖珍型”老房。 月梅村后龙山凿出一条(yītiáo)石板小道，村民瞅准巴掌大一块平地，于石道两旁见缝插针(jiànfèngchāzhēn)，左边修一间厨房、右边建一间卧室。 因平地左右、上下都不连片，厨房、卧室往往被石道隔开，同一户人家吃饭、睡觉不可以室内跨门槛(ménkǎn)，而必须(bìxū)走到室外跨石道，房不成栋，如同(rútóng)鸟窝一串。 “上世纪六七十年代，村里(lǐ)一户人家四兄弟，房子总共才40多平方米。”月梅村(méicūn)村支书杨香宾记忆深刻，“全家人(quánjiārén)到齐，像地窖里挤满了地瓜”。 月梅村(méicūn)依山建房，房子层层叠叠。 一间间老房子见证，月梅村村民惜地如金，世世代代沿着后龙山山坡建房(jiànfáng)，房子层层叠叠、“逼仄何逼仄”，后来居上地堆码(duīmǎ)着，宁愿上山要蜗居空间，也不(bù)下山占用耕地。 守住方寸地(fāngcùndì)，留(liú)与子孙耕。一旦越过月梅村主干道，即“豁然开朗”“土地(tǔdì)平旷”，好几千亩连片稻田绿浪滔滔，视野一望无际、奔向辽阔。 平和洞片区(piànqū)，“田”字写得平旷。 月梅与平和、土桥、城头四个村同居(tóngjū)一“洞”，抱团组成杨梅山镇(méishānzhèn)平和洞片区。 平和洞片区耕地面积7500多亩，其中水田近4500亩，旱地3000多亩。放眼山区宜章县，农田这么大面积连片(liánpiàn)属实罕见(hǎnjiàn)。 四(sì)个村正好分布农田四角，四处“屋舍俨然”，没有一栋房屋侵扰农田。四村一体一心，蘸绿色(lǜsè)金色把一个“田”字，写出了气势恢弘的平旷感(gǎn)。 群山抱良田，珠江水系源头之一平河绕村庄，平和洞(dòng)片区阡陌交通，“良田美池桑竹”各美其美，现代版“世外桃源”美美(měiměi)与共。 创新耕地保护方式，平和洞片区以一套制度、一张地图、一本(yīběn)台账、一个(yígè)天眼“一键管田”。 2017年(nián)，一外来承包户到平和洞片区挖了160亩虾池，种莲藕养龙虾。杜绝耕地“非粮化”，2021年，当地启飞合作社(hézuòshè)填平虾池，种植玉米90多亩，仅这一项收入(shōurù)就达27万元。 石头缝(shítoufèng)中，几厘几分抠地，耕地新增越到后面越难。2024年，月梅村新增了一大片旱土。18亩林地有序(yǒuxù)退出、获批(huòpī)砍伐后，承包户开垦，引种汝城小黄姜，赶上好收成，年收益“10万+”。 像(xiàng)保护大熊猫那样保护耕地，人不负(bùfù)耕地，耕地定不负人，平和洞片区耕地“流金淌银”。 平和洞片区3800多亩农田(nóngtián)，系隆平高科水稻制种基地，每年可向市场供给50多万公斤(wàngōngjīn)良种，产值1800多万元。这些农田由5家(jiā)合作社流转，年租金均价每亩650元以上，是邻近村庄3至4倍。 平和红薯干甘香软(gàngānxiāngruǎn)糯。 平和洞片区地处高寒山区，昼夜温差大(dà)，除了红菜苔、白萝卜等蔬菜风味独特外，平和红薯(hóngshǔ)干、红薯粉亦成“挡不住的诱惑”。 高寒山区出好物(chūhǎowù)，以鸡公坦为核心产地，平和红薯(hóngshǔ)干、红薯粉甘香软糯，“龙头企业+合作社(hézuòshè)+农户”种植、加工、销售一体化，托举起“舌尖上的乡愁”。 每年11月，空气里飘荡红薯香。温暖阳光下，红薯块被慢慢晒得金黄、析出糖分，晒出冬季(dōngjì)“甜蜜事业”。品牌价值(pǐnpáijiàzhí)溢出，一般不到来(lái)年元月，平和红薯干、红薯粉都会卖空，虽“养在深闺”却根本不愁销(bùchóuxiāo)。 农田蔚为壮观就是一道景观，平和(pínghé)洞片区已(yǐ)纳入(nàrù)宜章县“农业休闲样板区”。稻油轮作、农旅融合，春天里2800多亩油菜花海，高颜值里热闹“赏花经济”，激活了儿童游乐、电动车观光以及农家餐饮民宿等。满洞尽带黄金甲，“神农开犁，稻香平和，多彩四季，别有洞天”，乡景好看、乡味好吃(hǎochī)、乡品好卖、乡民(xiāngmín)好富…… 2025年6月25日(rì)，第35个全国土地日。 郴州“谈田说(shuō)地”，可见另一个“洞”中——嘉禾县(jiāhéxiàn)普满乡寿竹洞，1.2万多亩良田连片。每逢(měiféng)金秋，大地披黄流金，绘就一幅“嘉禾”图。 郴州“谈田说地”，可见安仁县“耕”的情怀，从容安放于万亩稻田(dàotián)公园里。永乐江畔，精耕细作一片农耕文化(wénhuà)“黏土”，昔日单纯一张“粮食产床(chǎnchuáng)”，华丽转身为一座农业湿地公园。 仓廪实，天下(tiānxià)安。耕地是粮食生产的命根子、粮食安全的“压舱石”，端稳金饭碗，郴州在“耕”里(lǐ)立根、于“稻”里论道。